次男から「僕は子供なんだから優しくしないとダメでしょ！」とお叱りを受けました。どうも、Hosmaです。

けっこう前の話になりますがイタリアのクリスマスケーキ『パンドーロ』食べました！

見た目の「山！」って感じに反してふわふわのケーキでした。でもふわふわなのに少しサクサク。たぶん粉糖のせい。そう、カットしたら粉糖をかけて食べるんだそうです。

味は粉糖なしでもかすかに甘いです。ロールパンくらい。で、ヨーグルトみたいなさわやかな酸味のある香り。イタリアから運んできてくれたので日がたっているにも関わらず、パサパサしてなくてかといってしっとりって程でもなく。軽くてあと引くあじなのでもっともっと食べたくなっちゃう。なんなの、もう…おいしい！！

子供達と留学生と一緒に何日か楽しめました。粉糖が雪のように見えるので、クリスマスはとっくに過ぎていましたが冬休みな気分になれました。

Hosma