ホームステイを迎え入れる初日のご飯は必ずコレDA!

我が家では形式というか儀式というか、初めて我が家にホームステイ留学生が来る日のその晩ご飯は必ず「日本式カレー」にしています。

 

これはある意味洗礼みたいなもので、ホームステイの子達はそれまで母国の母国飯を普通に食べていた訳ですが、日本の我が家にてホームステイとして暮らすとなると、日本人が普通に食べている日本食を共に食べていくことになる訳です。

 

ところが

ホームステイ留学生は日本に来て初日で不安で、食欲も細くなっている。場合によっては時差で眠い状態にある中での食事です。彼らの中にもなんとなくの「寿司」やら「天婦羅」、「すき焼き」なんて日本食のイメージはあるでしょうが、それらと私達が普段毎日食べる家庭料理は異なりますよね。

 

いきなり、THE朝食の日本食セット、納豆、梅干し、糠漬け、おしんこ、生玉子、めかぶにご飯と味噌汁などとくるとギョッと驚くホームステイ留学生もいるわけです。よく分からない食材で、ハジメテの食べ物、母国とは異なる味付けどどーんと出されるとやはり面喰らう訳ですね。

 

このご飯の例は敢えて分かりやすく書きましたが、日本人が普通に食べる食事でも、海外の人達にしてみればなんだろう?って思う事もあるみたいですね。(例:もんじゃ、たこ焼き、お好み焼き、おでんなど)

 

という訳で我が家でもホームステイ留学生が気負いなくまぁ食べられるものというのを色々と試した結果、日本式カレーが比較的、西洋圏アジア圏の人達でもまぁまぁ美味しく食べられるようで・・・
そして我が家もホームステイ留学生を迎え入れる当日は色々と忙しいですからシンプルに作れて嬉しく食べられるもの、という事で「ホームステイ留学生を受け入れる初日の晩御飯はカレー」となったのでした。

 

聞いてみると、この日本式のカレーライスは海外では流通していなく、フランスのカレーなどはもっと真っ黄色(恐らくウコンスパイスのせいでしょう)で、チキンなどに絡めて食べることが多いそう。ただし、日本にも進出しているインドスタイルのカレーはあるようです。
(さすがインド人!実際の経営者はインド人じゃないのかもしれないけれど・・・)

 

ブラジルなどでもカレーは日本式カレーライスのスタイルではなく、「カレーに似た何か」を写真で見せてくれましたがよく分かりませんでした。レシピがあれば、Hosmaちゃんがまた再現して作ってくれるのに!

 

いや、クックパッドをみるとブラジルの家庭料理『フェイジョン』なるものもあるので、これをHosmaちゃんに作ってもらい、そして実際に我が家にステイしているブラジル人に直接その意見を聞いてみましょう。Hosmaちゃん、また今度これ作ってみてください。

 

[ブラジルスタイルカレー] https://cookpad.com/recipe/3290427

 

Hospa

 

3件のコメント

  1. 初めまして。10年以上前にドイツでホストファミリーに3ヶ月ばかりお世話になったことがあり、その時のことを懐かしく思い出しながら読ませていただきました。日本に到着して最初のカレーライス、きっと忘れられない食事の一つになるような気がします。

    いいね: 1人

    • はじめまして。

      ドイツでのホームステイ経験は、きっとSachieさんの中でかけがえのない体験として確実に
      自身のアイデンティティーに影響している事でしょうね。

      私が留学して当時のホストファミリーにお世話になったのも同じく10年以上前の事です。
      それが今に繋がり、このようなHPを立ち上げの基となっています。この縦の糸から紡がれる
      横の糸もかけがえのないもので、温かい気持ちになります。コメント記入、ありがとうございます。

      Hospa

      いいね: 1人

  2. はじめまして(^^♪
    16年前にメルボルンにホームステイしてました。
    初日の夜のメインはグラーシュでした。
    ホストマザーがハンガリー出身だったんです。
    ちょうど、ドイツで食べたことあったので、その話をすると「知ってるの??」と驚かれました。
    そして、ドイツの話で盛り上がりました(^^♪
    ホストファミリーとは今も親交があります(^^)/
    初日の夜、日本のカレーライス、思い出になると思います。

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